鰻には、糖質と脂質を代謝するのに必要なビタミンB群が豊富に含まれています。夏の暑さで衰えた体力を回復させてスタミナをつけるために、鰻は最適な食材なのです。そのため夏の暑さが厳しくなる土用の丑の日に鰻を食べると、夏バテを防いで、これから本格的に到来する夏を乗り切れるといわれています。

土用の丑の日には、鰻を食べる風習があります。鰻は、栄養価が高いので、夏に向けてスタミナをつけられる食材としてぴったりです。みなさまも栄養満点の鰻を食べて、夏本番を前にしっかりスタミナをつけましょう。